국거리 소고기로 된장찌개 끓여도 괜찮은건가요?

차돌박이가 없는데 국거리 소고기 넣고 된장찌개 끓여도 괜찮은가요?

국거리 소고기 넣고 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 좀 알려주세요.