차돌된장찌개를 만들때 차돌박이 고기가 없으면 대체할 수 있는 고기 부위는 어디인가요? 그리고 꼭 소고기가 아니더라도 상관없나요?
안녕하세요. 하늘하늘하늘나는하늘다람쥐입니다.
기름이 많은 부위면 크게 상관 없습니다.
돼지고기보단 소고기가 맛나요.
저는 보통 국거리로 사용되는 양지살을 넣어 만들기도 합니다
안녕하세요. 말끔한복어166입니다.
너무 기름기 있는 부분아니면 뭐든 맛있을거에요 우삼겹이나 찌개용 돼지 뒷다리부분 추천드립니다
