시장에서 종종 젓갈제품을 무게로 파는경우가 있으면 사서먹는데요. 명란젓이나 오징어젓갈류를 좋아합니다.
근데 바로 시장에서 사다보니 유통기한을 모르겠는데요.
보통 얼마안에 먹어야할까요?
안녕하세요. 반가운두루미911입니다.
젓갈류의 유통기한은 보통 제조일로부터 6개월에서 1년 정도입니다. 젓갈류는 소금에 절여서 발효시킨 음식이기 때문에, 보존성이 뛰어나서 오래 보관할 수 있습니다. 하지만, 젓갈류는 시간이 지나면 맛과 향이 변할 수 있으므로, 가급적 빨리 먹는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 깨끗한곰15입니다.
젓갈은 염장을 했기때문에 유통기간이 따로 없는것 같아요. 그러나 시장에서 사온 젓갈은 냉장보다 냉동해서 드시는걸 추천드립니다.
