삼겹살 배달은 그람수가 줄어드는게 맞나요?

Question

안녕하세요! 제가 삼겹살을 좋아해서 배달을 자주 시키는데 배달시키면 그람수가 줄어든다고 하는데 맞는건가요? 아니면 구워놓은 삼겹살을 그람수 맞춰서 주는건가요?

진지한석화구이 · Accepted Answer

안녕하세요. 여무리갈무리267입니다.고깃집에서 고기의 중량은 보통 고기를 굽기 전 생고기상태로 되어있을때 측정을 하게됩니다. 그래서 배달올때는 수분과 기름이 빠져나가게되어 감소할 수 있습니다.

재빠른코브라198 · Answer

안녕하세요. 성실한코뿔소155입니다.삼겹의 경우 굽기전 중량을 측정해둔것으로 구우면 중량이 줄어든다고 하니 참고하세요

anonymous · Answer

안녕하세요. 푸르스름한청가뢰166입니다. 일반적으로 배달 음식의 경우, 음식점에서 표기하는 무게는 조리 전 상태의 무게를 기준으로 한다고 합니다. 따라서 조리 과정에서 수분이나 기름이 빠져나갈 경우 실제 무게와는 차이가 있을 수 있습니다.

감동스러운알알이51 · Answer

안녕하세요. 신중한호랑나비155입니다.배달삼겹살은 보통 굽기 전의 그람을 기준으로하기때문에 구워서 오는 양이 작아보입니다.

균형잡힌영양설계 · Answer

안녕하세요. 숭늉한사발입니다.음식점에서 표시하는 그램수는 조리전 생고기의 중량입니다.고기를 굽는 동안에 수분이 많이 빠져나가기 때문에 배달은 받든 매장에서 굽든 구운 후의 중량은 차이가 심합니다.

털털한동고비120 · Answer

안녕하세요. 털털한동고비120입니다.조리전 그람수에서 조리후에 줄어든 그람수를 보여주는 유튜브 영상도 있더라구요. 결론은 줄어드는게 맞습니다

외로운침팬지184 · Answer

안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.네 구우면  정량에서 고기가 줄어듭니다. 그래서 실제로 적게보이는경우가 허다합니다.

도롱이 · Answer

안녕하세요. 도로밍입니다.보통 배달앱에 표기된 그람수는 굽기 전 그람수를 말하므로, 굽고 난 뒤 무게를 재면 표기된 그람수보다는 줄어들 수밖에 없습니다.

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