많은 회사들이 가치 변동성이 큰 암호화폐를 이용하여 서비스를 제공하려는 이유가 궁금합니다.

블록체인 기술을 활용하여 많은 회사들이 암호화폐를 발행하고 의료, 방송, 경제 등의 다양한 시장에 서비스를 제공하고 있습니다. 이 서비스를 이용하면서 리워드나 실질적 수익등을 암호화폐로 지급받게 될텐데 가치 변동성이 큰 암호화폐를 받게 된다면 서비스 운영이 불안정적으로 이루어질 수 밖에 없다고 생각합니다. 그럼에도 불구하고 많은 회사들이 가치 변동성이 큰 암호화폐를 이용하여 서비스를 제공하려는 이유가 무엇인지 궁금하여 질문드리게 되었네요. 소중한 답변을 부탁드립니다.