대패삽겹살은 전부 냉동삼겹살이고 질이 떨어지나요?

Question

대패삼겹살은 돌돌 말아서 나오는게 특징인데 대패삼겹살은 일반 삼겹살으로는 만들지 못하고 전부 냉동삼겹살이라고 봐야하나요? 질이 떨어지는게 사실인가요?

Answer 1

옛날이는 질이 떨어지는 고기를 냉동 시켜 대패삼겹살로 많이 먹었지만 요즘 생고기와 마찬가지로 질이 좋은 고기도 급냉 시켜서 대패로 많이 먹습니다.

Answer 2

대패 삼겹살 같은 경우에는 거의 냉동삼겹살이라고 보시면 될것 같은데요

그리고 대부분 수입산이라고 생각하시면 될것 같습니다 그리고 생삼겹살보다

질이 어느정도 떨어진다고 보시면 될것 같아요 맛도 그렇구요

Answer 3

꽤촉망받는만두202입니다 질문에 답변드리겠습니다. 대패삼겹살 같은 경우에는 정육점에서 하면 전혀 질이 떨어지지 않고 엄청 좋습니다 보통 큰 슈퍼라든지 이런 곳에서 파는 수입산 냉동 대패삼겹살 같은 것들이 상태가 안 좋은 거고요 정육점에서 삼겹살 가격하고 똑같이 준 대패삼겹살 엄청나게 좋습니다