장어뼈 좋가는데, 먹으면 안되나요?

Question

장어구이 집에서 장어뼈를 구워 나오네요. 그런데 장어뼈가 칼슘이 많아 좋을 것 같은데, 먹지 말라고 합니다. 이유가 무엇인지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

장어뼈에는 칼슘이 많이 들어 있기 때문에 좋은데

어떤 이유에서 먹지 말라고 하는지 모르겠습니다.

그분이 잘못 알수도 있을것 같습니다.