닭발에는 콜라겐이 많다고하는데요.

Question

닭발 에는 콜라겐이 많다고 들었는데요 . 콜라겐은 몸에 좋은 게 아닌가요?? 닭발에 콜라겐은 안 좋다고 들었는데 맞는 건가요?? 콜라겐의 효능은 어떤 건가요??

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

닭발이나 돼지 껍데기 같은 곳에 콜라겐이 많이 들어 있기는 하지만 몸에 흡수 되는 양이 그렇게 많지 않습니다.

그렇게 때문에 안 좋다기보다는 흡수 되는 양이 적기 때문에 그렇게 이야기 하는 것 같습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

동물성 콜라겐인것인것은 동일합니다. 다만 식품으로 섭취하는 콜라겐의 대부분은 배출됩니다