소갈비살 지방 비율이 어느정도인가요?

Question

소갈비살에 지방 비율이 많은편인가요?

보기에는 지방이 삼겹살처럼 많아보이지는 않는데, 어느정도인지 많은 편인지 궁금합니다!

Answer 1

안녕하세요. 헌신하는나비223입니다.

제가 몇년전에 들은 이야기로는 지방이 60%정도 된다고 들었지만 시각적으로는 그렇게 보이지 않아 놀란 적이 있습니다.