프라이팬 코팅이 쉽게 벗겨지는 이유는 무엇인가요??

Question

새로 산 지 얼마 안됐는데도 코팅이 벗겨지던데요

기름진거 먹고 기름기 씻어내려고 뜨거운 물을 프라이팬에 부어놓는데 이거 안좋은거죠??

코팅을 오래 유지하는 사용법이 궁금합니다.

Answer 1

뜨거운 물 부어놓는게 코팅 벗겨지는 주요 원인이라고 봅니다 뜨거워진 프라이팬에 차가운물이나 찬물을 갑자기 부으면 급격한 온도변화로 코팅이 팽창수축하면서 손상되거든요 글고 강한 세제나 거친 수세미로 박박 문지르는것도 코팅에 스크래치를 내서 벗겨지게 만든답니다 사용할때는 중간불 정도로만 달구시고 음식 다 하신뒤에는 충분히 식힌다음에 미지근한 물로 부드러운 스펀지로만 닦아내시는게 좋다고 생각됩니다 글고 금속 주걱이나 포크 같은거로 긁어내시면 코팅이 상하니까 나무나 실리콘 도구만 쓰셔야겠습니다.

Answer 2

후라이판 코팅이 쉽게 벗겨지는 이유는 너무 높은 열이나 금속 조리 도구 사용, 거친 세척 등이 원인입니다.

뜨거운 상태에서 갑자기 찬물을 붓는 것도 좋지 않구요.

코팅을 잘 유지하고 싶으믄 중간 불에서 사용허시고 나무나 실리콘 도구를 쓰시고 세척도 부드러운 스펀지로 하시길.

기름칠도 가끔 행주믄 코팅 보호에 도움이 됩니다.