소주는 어떤 재료로 어떻게 만들어지나요?

소주는 어떤 재료로 어떻게 만들어지는지 궁금합니다. 그리고 소주에 물이 들어가는지도 궁금합니다. 물이 들어간다면 그외 어떤 재료로 알코올 도수를 맞추는지도 궁금합니다.