소주는 무엇으로 만든건지 궁금해요.

맥주는 보리로 만드는건 알겠는데요. 소주는 무엇으로 만드는지 궁금해요. 물맛에 따라서 다르다 하는데요.물이랑 어떤거랑 섞어서 만든건가요?