고추장없이 떡볶이 소스 만드는 레시피가 있을까요?

Question

종종 집에서 음식을 해먹는데 떡볶이를 먹고 싶어서 만드려다보니 고추장이 없어서 난처했던 적이 있습니다.

주변에서는 고추장없이도 떡볶이를 맛있게 만들 수 있다고 하는데, 제가 배운건 고추장을 넣은 떡볶이 소스라 어떻게 만들어야될지 모르겠더라고요. 고추장없이 떡볶이 소스 맛있게 만들 수 있는 방법이 궁금합니다!

Answer 1

안녕하세요. 신속한미어캣221입니다.

고추장 없이 떡볶이 소스를 만들려면 다음과 같은 조리법을 시도해 보세요:

재료:

떡 500g (tteok)

얇게 썬 양파 1개

다진 마늘 2개

간장 2큰술

설탕 1큰술

향신료 고추가루 1큰술 [5]

참기름 1작은술

물 2컵

설명:

a. 팬에 마늘과 양파를 반투명해질 때까지 볶습니다.

b. 간장, 설탕, 고추가루, 물을 넣고 잘 섞습니다.

c. 혼합물을 끓이고 나서 떡을 넣습니다. 떡이 부드러워 질 때까지 끓입니다.

d. 맛을 내기 위해 참기름 한 방울로 마무리하세요.

옵션 추가:

양배추나 당근과 같은 야채는 요리를 향상시킬 수 있습니다.

삶은 달걀이나 어묵은 다양하게 추가할 수 있습니다.

감사합니다

Answer 2

안녕하세요. 고상한호아친123입니다.

바로 간장 소스로 양념해서 떡볶이를 만드시면 됩니다.

다만, 간장 소스 베이스로 하면 물기가 거의 없이 만드셔야하며

다른 이름으로는 궁중 떡볶이로 검색해보시면 됩니다.