안녕하세요. 임지애 인문·예술전문가입니다.
일본 라면을 처음으로 만든 사람은 안도 모모후쿠라고합니다.
라면의 시초가 일본이나 중국이란 말이 있지만 지금 팔리고 있는 한국식 인스턴트 라면은 그와는 상당한 차이가 있습니다. 그러니까 ‘납면’이나 ‘라멘’은 라면과 다릅니다. 라면의 종주국은 한국이라고봐도 될 것입니다.”
우리나라의 인스턴트 라면이 일본의 인스턴트 라면에서 유래했다는 것은 부정할 수 없는 사실이지만, 안도 모모후쿠가 제조특허를 독점하지 않은 덕에, 그리고 일본의 ‘묘조라면(Myojo Food)’ 사장이 노하우를 전부 이전해 준 덕에 1963년 삼양의 전중윤 회장은 국내 최초의 라면인 ‘삼양라면’을 출시할 수 있었습니다.
따라서 우리나라 최초의 라면은 삼양라면입니다.
출처 - 지식백과 라면역사
