인류가 농작을 했을때 최초로 주로 심고 먹던 작물이 무엇인가요?

우리 인류가 농경사회로 진입했을때는 아주 오래전으로 알고 있는데요.

농경사회로 정착하면서 최초로 심고 먹던 작물은 무엇인지 궁금합니다