위액속의 엽산과 펩신은 어떤 역할을 하나요?

Question

위는 근육을 순차적으로 수축시켜 음식물과 위액이 잘 섞이도록 연동운동을 한다고 하는데 위액속에 들어 있는 엽산과 펩신은 어떤 역할을 하나요?

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

위액 속 엽산은 음식물의 소화를 돕고, 펩신을 단백질을 분해하여 아미노산으로 만드는 역할을 합니다.

이 두가지가 함께 작용하여 소화 과정을 원활하게 합니다.