소고기 육전은 소고기의 어떤 부위로 만드는건가요?

Question

육전과 부추전 무친걸 함께 사먹었는데,너무 맛있더라고요.

집에서도 한 번 해먹어 보고 싶은데, 육전은 소고기의 어떤 부위로 만드는걸까요?

안심이나 등심은 아닌 것 같았고..

담백한 맛이었는데 부위가 궁금합니다!!

Answer 1

안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 소고기 육전 같은 경우에는 당연히 지방이 없는 부위로 만드는게 가장 좋습니다 보통 홍두깨살 같은 걸로 가장 많이 만든 걸로 알고 있으며 지방이 없는 부위로 만들어야 맛이 좋습니다