제가 평소에 소고기육전을 너무 좋아해서 집에서 소고기 육전을 만들어 보려고 하는데요 그런데 소고기육전은 소고기 어디 부위로 하는 건가요?
안녕하세요. 강력한참밀드리147입니다.
육전용 쇠고기는 보통 우둔살이나 홍두께살을 많이 사용하지만 얇게 저민 채끝등심을 사용하면 훨씬 더 부드럽고 고소하게 드실 수 있습니다.
