중국에도 짜장면이 있는지 궁금합니다.

Question

우리나라 중국집에는 짜장면과 짬뽕을 파는데요.

짜장면이 중국에서 와서 우리나라 사람 입맛에 바꾼걸로 아는데 중국에도 짜장면이 존재하나요?

Answer 1

안녕하세요. 선한극락조167입니다.

한국식 자장면은 없습니다.

중국식 자장면이 존재합니다.

운래 자장면은 베이징(北京)과 산둥(山東) 지역에서 삶은 면에 볶은 면장과 각종 야채를 얹어 비벼 먹는 가정식 요리였다고 합니다. 중국 자장면은 단맛이 없고 짠맛이 강하다고 하네요.