우리나라 중국집에는 짜장면과 짬뽕을 파는데요.
짜장면이 중국에서 와서 우리나라 사람 입맛에 바꾼걸로 아는데 중국에도 짜장면이 존재하나요?
안녕하세요. 선한극락조167입니다.
한국식 자장면은 없습니다.
중국식 자장면이 존재합니다.
운래 자장면은 베이징(北京)과 산둥(山東) 지역에서 삶은 면에 볶은 면장과 각종 야채를 얹어 비벼 먹는 가정식 요리였다고 합니다. 중국 자장면은 단맛이 없고 짠맛이 강하다고 하네요.
