학문

짜장면은 처음 어디서 판매를 시작햇나요?

주변에 짜장면집이 너무 많이 있는데 처음 어디서 판매를 하기 시작하였나요? 아직도 있는지 궁금합니다. 알려주시면 감사하겠습니다.

    1개의 답변이 있어요!

    • 안녕하세요. 이예슬 인문·예술전문가입니다.

      기사에 따르면 우리나라에서는 1883년 인천항이 개항을 하면서 많은 외국인이 들어왔고 중국 산둥지방 출신의 노동자 쿨리가 인천항과 부두에서 짐꾼, 인력거꾼으로 일했어요. 그들은 고향에서 먹던 춘장에 수타면을 비벼 간편하게 먹을 수 있는 '작장면'을 먹었고 그것이 짜장면의 시초였다고 합니다.