평소 김치종류중에 열무김치를 좋아하는데요. 어떤 영양성분이 있는지 궁금해요. 그리고 더울때 열무를 먹는 사람들이 많은데 열무의 어떤 성분때문인지도 궁금해요.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
기본적으로 열무는 수분이 많이 있어서 여름에 갈증이 날때 먹으면 좋은 음식으로 알려져 있습니다.
그리고 열량도 낮고 알카리성 식품이고
식이섬유는 물론 비타민C, 베타카로틴 등이 많이 들어 있습니다.
안녕하세요. 박수형 영양사입니다.열무는 땀을 많이 흘림으로 인해 체내에서 빠져나오는 필수 무기질을 보충해주어 여름철 지친 체력을 회복하는데 도움을 줍니다. 지용성 비타민인 비타민A의 전구체인 베타카로틴이 풍부해 눈 건강에 도움이 되며, 눈 전막 역시 보호해 주는 역할을 합니다.
