열무김치를 좋아해서 집에서 밥을 먹을때 항상 먹는데요.
비빔밥이나 국수에도 이용해서요.
열무는 어떠한 영양성분을 가지고 있는지 궁금합니다.
어떠한 효능이 있는지도요.
답변 부탁드립니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
열무에는 여러 좋은 영양소들이 많이 있어
몸을 이롭게 합니다.
열무에는 식이섬유, 비타민, 사포닌 미네랄이
풍부하게 들어 있어 자양강장에도 도움이 됩니다.
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 열무에는 칼륨 / 식이섬유 / 비타민A인 베타카로틴
사포닌 등 풍부하다 알려져 있어요 일반적으로 건강에 다양한 도움을 줄 수 있고
열무김치 자체가 발효를 통해서 유산균도 같이 함유하고 있다 보니 우리 몸에 건강함을
유지하는 데 도움을 줄 수 있다고 해요
열무의 효능으로는 눈건강, 피로회복, 장운동, 혈관 질환 예방등이 있습니다.
지용성 비타민인 비타민A의 전구체인 베타카로틴이 풍부해 눈 건강에 도움이 되며, 눈 전막 역시 보호해 주는 역할을 한다. 비타민A 뿐만 아니라 비타민C도 풍부한 열무는 세균이나 바이러스에 대한 저항력을 높이는 면역력 향상 효과가 있어 감기 등 다양한 질병 예방에 도움이 된다.
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