닭똥집 은 진짜 닭 의 똥 집 인건가요?????

Question

치킨집 포장마차 등 집에서 판매를 하는 닭똥집 이라는 메뉴는 진짜 로 닭 의 똥 이 들어있는 똥집 으로 만드는 음식인건가요? 아니라면 왜 사람 들이 오해를 하게 이름을 닭똥집이라고 지은 건가요?

Answer 1

안녕하세요.두발로 걷는 강아지입니다. 해당 질문에 답변 드리겠습니다.

닭똥집이라 불리는 부위는 닭의 근위(筋胃)입니다. 용어 그대로 풀이하면 근육으로 이루어진 위라고 할 수 있죠.닭의 똥 주머니가 아니라. 닭이 섭취한 모래를 분쇄하는 기관으로 위에 가깝다고 할수 있죠.

Answer 2

닭똥집은 닭의 똥이 들어있는 부분이 아닙니다. 사실 닭의 모래주머니라는 부분을 사용하는데 이 부분이 음식으로 맛있게 요리됩니다. 사람들이 닭똥집이라고 부르는 이유는 모양이 똥집처럼 생겼다고 해서 그렇게 부르게 된 겁니다.