매기 손질법을 알고싶어요 알려주실분~~

Question

낚시하는분이 매기를 주셨는데 어떻게 손질하는지 모르겠어서 이렇게 글 올립니다. 자세하게 설명해 주실 고수님들 도움 부탁 드립니다

Answer 1

안녕하세요. 바닷가에서만난비둘기입니다. 메기는 메기자체가 미끄러워서 밀가루를 부어서 주물러서 미끄러운것을 제거하고 고기배를 칼로 갈라서 내장을 제거하면 됩니다 메기 매운탕을 하면 맛이 좋습니다 찜도 좋아요