고구마도 어떤지인께서 고구마를 구매하시고 나서 숙성을 하고 먹어라고 하는데 고구마숙성은 어떻게 하는것인지 아시는분은 아려주시면 고맙겠습니다.
안녕하세요. 잠곰탱이입니다.
고구마 숙성 기간이 따로 없는걸로
알고 알고 있습니다
그런데 전에 농사 지으시는 분한테 들은
이야기 인데 고구마을 캔후 약 2주 정도 보관하다
먹으면 맛이 좋다고 하네요~~~~
안녕하세요. 작은소쩍새258입니다.
네 고구마도 숙성되면 수분이 줄어들어 엄청달고 맛 있답니다
숙성하는데는 별다른 방법없이 실온에 그냥 보관해두면 됩니다
시간이 지나먼 됩니다
감자는 숙성해서 전분을 만들어서 여러방법으로 먹지만,고구마는 숙성해서 먹어본적도 주변에 아는지인들도 들어본적이 없답니다.그런경우가 있다면 배우고싶네요.
안녕하세요. 굳건한사슴237입니다.
고구마 숙성은 처음 들어봅니다.
고구매를 캔후 보관 기간이 길어질수록
싹이나 못먹을 가능성이 큽니다
