건강관리
브로콜리 데치는 방법이 궁금합니다.
안녕하세요
브로콜리를 데치는방법이 너무너무 궁금합니다.
어떻게 하면 브로콜리를 더 맛있게
할수 있는지 알려주세요.
답변 미리 감사합니다.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
브로콜리 데치는 방법은 물을 끓이고 끓기 시작하면 소금을 약간 넣어주시고 브로콜리의 줄기를 자르고 작은 송이로 나눈후 브로콜리를 넣고 2~3분 정도 데칩니다. 데친 브로콜리를 찬물에 바로 담가서 색이 변하지 않도록 합니다. 데친 브로콜리를 버터나 올리브유, 소금을 살짝 뿌려서 맛있게 드시면 됩니다.