다진 마늘을 변색되지 않고 싱싱하게 보관해서 먹을 수 있는 방법이 어떤게 있는지 궁금합니다.

제가 요리를 할 때 다진 마늘을 많이 사용하는 편인데 다진 마늘을 변색되지 않고 싱싱하게 보관해서 오래 먹을 수 있는 방법이 어떤게 있을 까요.