달걀 껍질 잘 까지게 삶는방법있을까요

Question

달걀 껍질 잘 까지게 삶는 방법 있을까요?

식초 넣어서 삶아도 잘 안되는 것 같아요ㅠㅠ

노른자 살짝만 덜 익히고 싶은데

맛있게 삶는 법 알려주세요

Answer 1

일단 미리 달결을 상온에 꺼내두시는 거 추천드리고 끓는 물에 식초와 소금을 넣으시는 거 추천드립니다. 그 다음 달걀을 넣고 약간 반숙으로 삶으려면 7~8분 정도 삶으시는 거 추천드리고 삶은 이후에 찬물에 계란 넣으시면 잘까집니다.

Answer 2

물에 소금을 조금 넣으시고 반숙 기준으로 7~8분 삶으셔야 합니다. 소금 물로 삶아야 계란 껍질이 잘 까지는 걸로 알고 있습니다!!

Answer 3

물이 끓기 시작해서 1분후 불을 끄고 뚜껑 덮어서 6~7분후에 찬물에 식히고

도마에서 살짝 굴려서 껍질에 균열이 가게 한다음

잠시 찬물에 넣었다가 까면 잘까져요

불끄고 뚜껑 덮고 잠시 기다려 보세요

완숙은 10분

반숙은 6~7분

Answer 4

안녕하세요 청렴한텐렉240입니다

매일 삶은달걀을2개씩 먹는 사람입니다

저는 소금을 조금넣고 삶고

찬물에 담갔다가 바로 껍질을 깝니다

Answer 5

계란을 잘까지게 만드는 요리하는방식이궁금하셨군요

그.!! 소금을 아주 소량으로 혹은 소량까진아니더라도

몇꼬집을 넣으면됩니다.

Answer 6

저 같은 경우 달걀 껍질을 잘 빼기 위해서는 달걀을 뜨거운 물에 넣고 나서 베이킹 소다를 좀 뿌려줍니다 그러면 좀 분자 운동이 일어나 가지고 껍질이 잘 빠지더라고요