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그리운물수리18
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마가린이랑 버터는 어떤 차이가 있나요?

보통 마가린 버터라는 말을 많이 쓰는데 먼가 느낌이 대게 비슷하고 용도도 비슷할꺼 같은데 두 제품은 어떠한 차이점들이 존재하나요?

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    1개의 답변이 있어요!
    • 조용한문어80
      조용한문어80

      안녕하세요. 조용한문어80입니다.

      버터는 우유로 만들어 것이고, 마가린은 식물성 지방을 고체화 시켜 만든 것입니다.

      ​버터와 마가린은 맛과 풍미에도 차이가 있습니다.

      버터는 깊은 맛과 풍미가 좋고, 마가린은 특유의 향이 있습니다.

      마가린은 제조 과정에서 트랜스지방이 생성되어 몸에 좋지는 않을 것이라는 이야기도 있습니다.