옥수수를 삶을 때 껍질을 다 까고 삶는 것이 좋은가요?

Question

삶은 옥수수를 파는 것을 보면 옥수수 껍질을 다 까고 삶아서 파는 경우가 있고 껍질을 한, 두겹 남겨놓고 삶는 경우가 있습니다. 옥수수를 삶을 때 껍질을 다 까고 삶는 것이 좋은가요?

Answer 1

사람들마다 옥수수 찌거나 삶는 방식이 다르겠지만 저는 껍질을 남겨두고 삶습니다.

껍질을 남겨두면 옥수수 표면이 마르는것을 방지해줘서 더 촉촉하고 맛있게 먹을수 있거든요.