아침시간은 보통 공복상태라고 볼 수 있는데, 빵처럼 탄수화물 위주의 음식을 단독으로 섭취하면 위장 내 산도 변화나 과도한 소화 효소 분비가 유도될 여지가 있겠고 이러한 변화는 복통이나 설사로 이어질 가능성이 있겠습니다. 반면 샐러드나 수프와 같은 다른 음식과 함께 섭취할 때는, 섬유질이나 지방이 소화를 느리게 하여 이러한 자극을 줄일 수 있을 것으로 예상됩니다. 따라서 가급적이면 빵을 단백질이나 지방이 포함된 다른 음식과 함께 섭취하시는 것을 권해드릴 수 있겠습니다.
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