안녕하세요.
두부조림 레시피 입니다.
재료:
- 두부 (300g)
- 양파 (중간 크기 1개)
- 대파 (적당량)
- 다진 마늘 (1작은 숟가락)
- 고추장 (2큰 숟가락)
- 간장 (1큰 숟가락)
- 설탕 (1/2큰 숟가락)
- 참기름 (1작은 숟가락)
- 물 (1컵)
- 깨 (적당량)
조리 방법:
1. 두부를 2cm 크기로 자르고, 양파와 대파도 잘게 썰어 준비합니다.
2. 팬에 식용유를 두르고 중약 불에서 다진 마늘을 볶아 향을 낸 후 양파를 넣고 볶아줍니다.
3. 양파가 투명해질 때 고추장, 간장, 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.
4. 물을 넣고 끓여줍니다.
5. 두부를 넣고 뚜껑을 덮어 약한 불에서 10분 정도 조립니다.
6. 두부가 부드러워질 때까지 조립한 후 대파를 넣고 한 번 더 끓여줍니다.
7. 그릇에 담고 참기름과 깨를 뿌려 마무리합니다.
즐거운 요리 시간 되시길 바랍니다!
