제주도 보말 칼국수는 무슨 재료로 만든 것인가요?

Question

제주도에서 보말칼국수를 먹었는데 맛있었던 기억이 나는데요.

매생이 같은 것들도 있었고

국물에 초록빛이 나고 작은 조개같은 건더기가 씹혔던 것 같은데

보말은 어떤재료인가요?

Answer 1

안녕하세요. 고상한호아친123입니다.

제주도의 보말 칼국수는 고둥과 미역을 넣고 만든 칼국수로

보말은 고둥을 의미합니다.