안녕하세요. 스타박스입니다.
김밥 위에 참기름을 바르는 이유는 여러가지가 있습니다.
우선, 참기름은 김밥에 더욱 깊은 풍미와 향을 더해주며 김밥의 겉면을 부드럽고 윤기나게 만들어줍니다.
또 다른 이유는 참기름이 김밥의 표면을 보호해줍니다 김밥의 표면에 바른 참기름이 막을 씌워주어서 공기와 직접적인 접촉을 막아주고, 그 결과로 김밥이 더욱 신선하게 보존되며 김밥을 자를 때도 덜 터지게 합니다.
마지막으로, 참기름은 김밥에 건강한 영양분을 추가해줍니다. 참기름은 오메가-3 지방산과 비타민 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.
