민물새우도 먹을 수있는건가요????

Question

안녕하세요^^ 한가로운 밤입니다.

민물에 보면 작은 새우들이 있더라구요

민물에 사는 새우들도 먹을 수 있는건지 궁금합니다^^;;;

Answer 1

민물새우도 먹을수있는게 맞습니다 우리나라에서도 예전부터 민물새우를 잡아서 요리해먹는 문화가 있었고 지금도 일부 지역에서는 민물새우 요리를 파는 곳들이 있다고 봅니다 다만 민물새우는 바닷물새우보다 기생충이나 세균에 노출될 가능성이 높기때문에 충분히 익혀서 드시는게 안전하다고 생각됩니다 그리고 강이나 하천의 수질상태도 신경쓰셔야겠습니다 오염된 물에서 자란 새우들은 당연히 먹으면 안되겠죠.

Answer 2

네, 민물새우도 음식 재료로 사용하며 새우탕이나 전, 새우장 등 다양한 음식으로 사용되고 있으며 먹고 있으니 참고하시기 바랍니다.