오징어를 데칠 때 몇 초 정도 대치는 건가요?

Question

제가 어제 오징어를 사서 초장에 찍어먹으려고 오징어를 데쳤는데 제가 오래데쳐서 그런지 오징어가 너무 질겨졌는데요. 보통은 몇 초 정도 데처해야 하나요?

Answer 1

안녕하세요. 버프버프입니다.

오징어를 데치기 시간 삶는법은 끓는물에 2분정도 하시면 됩니다. 너무오래 대치시면 질겨져서 안됩니다.