가을 철에 배가 맛있는 이유는 무엇인가요?

Question

안녕하세요. 머쓱한선인장232입니다. 가을이 되면은 배가 수확이 되는데요. 가을에 배가 특히 맛있는 이유는 어떤 이유 때문일까요?

Answer 1

어떤 과일이건 채소이건 숙성이 되어야 단맛이 나는데요

과일도 마찬가지 입니다 즉 여름 배는 사실 그냥 물이라고

생각하시면 될꺼 같은데요 그런데 가을이나 겨울에 나오는

배는 여름철에 나오는배보다 당도가 훨씬 높아지기 때문에

가을이나 겨울배가 맛이 있는거 같아요 즉 숙성이 제대로

되기 때문입니다 이것을 후숙과정을 거치기 때문에 그렇습니다