지인분이 집에 오셨을 때 사온 과자가 몇 봉지 있었는데 과자는 왜 한번 먹으면 멈출 수가 없는 걸까요?

Question

빵 2개와 과자 3봉지를 다 먹어치웠습니다. 다이어트 중인데 과자와 빵을 한방에 클리어하니 도로 뱃살이 차는 느낌입니다. 다행히 낮에 먹고 운동을 좀 강도 있게 하기는 해서 그나마 죄책감이 덜한데, 과자나 빵은 왜 한번 먹으면 계속 먹게 되는 걸까요?

Answer 1

과자와 빵의 경우 한번 먹으면 멈출 수 없는 것은 일반적으로 뇌의 보상 시스템 때문이라고 합니다 다행히 운동을 강도 있게 하셨다고 하니 대단하시다는 생각이 듭니다

Answer 2

설탕이나 밀가루를 섭취하면 행복 호르몬이라 불리는 도파민이 분비되는데 뇌는 이 즐거운 경험을 반복하기 위해 우리에게 더 먹으라는 신호를 보냅니다. 그러다보니 빵이나 과자같은 간식은 계속 먹게 되는 것이죠