어제 우연히 정기적으로 와서 장사하시는 산낙지탕탕이 파는분한테 들었는데요.
이제 낙지는 끝나고 새조개가 시즌이 온다고하더라구요.
이말이 맞는건지요?
다음주말에 새조개사브사브먹으러갈거거든요.
안녕하세요. 튼튼한오징어27입니다.
대부분의 조개류는 겨울이 제철입니다. 겨울 나려고 살을 찌우기 때문에 영양도 많고 여름에 조개류에 비브리오패혈증을 유발하는 비브리오균의 활동이 대폭 감소하기 때문입니다.
안녕하세요. 만리경입니다. 지금처럼 새조개 철일뿐만 아니라 굴 철입니다. 해산물을 먹기에 참 좋은 시즌이죠. 하지만 식중독 일으킬 수 있는 균들이 있으니 조심하세요.
