진간장과 맛간장은 어떤 차이가 있는건가요?

Question

간장의 종류가 너무 많습니다

어떤 음식에 들어가는 간장인지도 모르게겠는데

진간장과 맛간장은 어떤 차이가 있고

각각 어떤 음식들을 할 때 넣는 것인가요?

Answer 1

안녕하세요. 아무런 질문 답 잘하는 치킨값입니다.

진간장은 우리가 흔히 아는 메주로 담는 간장이고

맛간장은 거기에 여러가지 혼합을 해서 맛을 낸 간장입니다.

맛간장은 볶음 종류에 많이 넣고 진간장은 국 종류에 넣으면

좋습니다.