뒷퉁고기는 돼지의 어느 부위인가요
튓퉁고기는 졸깃졸깃한 게 보통의 돼지고기와는 다른 맛이 납니다. 돼지 한마리 잡아도 얼마 안나온다고 합니다. 그 적은 부위를 얼마나 어떻게 모아야 식당에서 영업을 할 수 있도록 공급할까요.
돼지의 어느 부위를 뒷퉁고기라고 하는지 궁금합니다.
55글자 더 채워주세요.
![답변의 개수](/questions/_next/image?url=https%3A%2F%2Fmedia.a-ha.io%2Faha-qna%2Fimages%2Fcommon%2F3D%2Fanswer.png&w=64&q=75)
튓퉁고기는 졸깃졸깃한 게 보통의 돼지고기와는 다른 맛이 납니다. 돼지 한마리 잡아도 얼마 안나온다고 합니다. 그 적은 부위를 얼마나 어떻게 모아야 식당에서 영업을 할 수 있도록 공급할까요.
돼지의 어느 부위를 뒷퉁고기라고 하는지 궁금합니다.