안녕하세요. 손용준 인문·예술전문가입니다. 아침,점심,저녁 세끼의 전통은 19세기 말에 이르러서야 비로서 정착되었다고 합니다. 여기에는 산업 혁명이 큰 역할을 했다 합니다. 산업혁명은 18세기 중엽 영국에서 일어난 기술 혁신으로 시작된 사회 및 경제구조의 변혁을 의미합니다. 여기서 말하는 기술 혁신이란 사람이나 짐승이 하던 일을 기계가 대신하면서 대량 생산이 가능해진 것을 말한다고 합니다. 당시 공장주나 기업주는 이점을 최대한 활용하려 했는데 이러한 과정에서 노동시간이 오전 9시에서 오후 1시까지, 오후 2시에서 오후 6시까지로 정해지고 이 시간에 맞추어 세끼 식사 습관이 정착하게 되었다고 합니다. 이것은 조선 시대에도 마찬 가지로 19세기 에나 점심이 정착을 하게 된다고 합니다.