인덕션 화력을 낮게 오래 쓰는 것과 강하게 짧게 쓰는 것 중 요금 차이

Question

가스레인지에서 인덕션으로 교체시 전기 요금이 걱정이 되네요 요리를 할 때 처음부터 강한 화력으로 빨리 끓이는 것이 이득일까요 아니면 중간 화력으로 은근하게 가열하는 것이 전력 소모 측에서 유리할까요 크게 요금 차이가 없는지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 최정훈 전기기사입니다.

인덕션은 자기장을 이용해서 용기를 직접 가열하는 방식입니더. 그래서 열효율이 매우 높기 때문에 강한 화력으로 짧게 조리하는 것이 요금 절약에 훨씬 유리합니다. 그리고 낮은 화력으로 은근하게 오래 가열하면은, 조리 시간이 길어지는 만큼 주변으로 새나가는 열 손실이 계속 발생합니다. 그래서 전력 소모량이 늘어납니다. 따라서 물을 끓일 때는 처음부터 최고 화력을 사용해 빠르게 온도를 올리시구, 끓기 시작하면 화력을 낮추는 습관을 들이는 것이 좋습니다. 또, 뚜껑을 꼭 닫고 요리 마무리 단계에서 잔열을 활용하면 전기 요금 부담을 더 줄이실수있습니다. 결론은 인덕션은 가스보다 조리 속도가 훨씬 빨라 실제 사용 시간은 줄어들기 때문에 누진세 구간만 주의한다면 요금 차이는 크지 않을 것입니다. 감사합니다.