굴을 맛있게 찌는 방법과 굴을 세척하는 방법에 대해서 알려주세요

안녕하세요 겨울철 보양식으로 일명 석화라고 하는 굴을 먹으려고 하는데요 굴을 맛있게 찌는 방법과 굴을 세척하는 방법에 대해서 알려주시면 감사하겠습니다