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유부를 만드는 두부가 따로 있나요?그냥 일반 두부로 만드나요?
유부가 두부를 튀겨서 만든 것이란 것을 알았는데요.
그렇다면 유부만드는 두부가 따로 있나요?
아니면 그냥 일반 두부로 만드는 것인가요?
유부초밥을 좋아해서 궁금해지네요~
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
유부를 만들때 사용하는 재료의 성분 및 혼합과정 및 숙성과정등 조리하는 방법에서 많은 차이가 날것 같습니다. 일반적이 두부로도 조리방법에 따라서 가능할것 같습니다.