부침개는 구울때 언제 뒤집어야 하나요?

부침개를 좋아해서 반죽을 한 다음에 프라이팬에 반죽을 구우면 반죽의 양은 어느정도 넣어야 하고 언제 뒤집어 줘야 안타고 잘 익힐 수 있는건가요? 뒤집는 타이밍 알려주세요.