갑자기 좋아한다고 말하면 상대가 당황스러워서 바로 거절할 것 같습니다. 천천히 시간을 두고 친해지셔야 할 것 같습니다. 그리고 상대방이 회사에서는 티가 안나지만 이성친구가 있을 수 있으므로 좀 친해진 다음에 그 부분을 확인한 다음에 없을 경우에 다음 단계를 나아가셔야 할 것입니다. 그 다음에 개인사를 이야기할 정도로 친해지면 그때 한번 고백해보는 것이 좋을 것 같습니다.
질문의 답변을 드리자면 일단은 인사를 자주 하시면 좋고 그다음 음료수 같은거 한개씩 자주 드리면서 대화를 이어가시는게 좋을듯 합니다. 그러면서 취미가 뭔지 좋아하는 음식이 뭔지 물어보고 질문자님께서 좋아하는 취미가 아니여도 좋아하는 취미인것처럼 나중에 같이하자고 하면서 밥도 먹고 차도 마시면 좋을듯 합니다 그리고 그전에 상대방이 좋아하는 취미를 공부해서 가시는거 잊지 마시구요