피자를 냉장보관할 떄, 도우를 덜 굳게 하는 방법이 있을까요?

안녕하세요.

먹고 남은 피자를 보관 할 때, 주로 냉동보관을 하는데요.

냉동보관을 하면 피자도우가 너무 딱딱하게 굳더라고요.

덜 굳게 보관하고 싶은데, 어떻게 하면 좋을까요?