곶감은 어떤 종류의 감으로 만드는 건가요?

우리나라에서 재배하는 감의 종류에는 땡감, 단감, 대봉감 등 여러 종류의 감이 있는데, 곶감은 어떤 종류의 감으로 만드는 건가요?