단감, 홍시, 곶감 종류별 어떻게 만들어지는 건가요?

Question

처음에 생과 자체는 단감이고

이게 더 무르익으면 홍시가 되는거고

이거를 따서 말리면 곶감이 되는 건가요?

감의 종류별 어떻게 만들어지는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 기발한카멜레온247입니다.

단감은 홍시로는 적합하지 않고,

일반 생감이 익으면 홍시,깎아말리면

곶감이 됩니다.